¡Claro! Aquí tienes algunas recetas de postres energéticos sin azúcar:
Contents
1. Bocaditos de Dátiles y Nueces
Ingredientes:
- 1 taza de dátiles sin hueso
- 1 taza de nueces
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
- Coco rallado (opcional)
Instrucciones:
- Tritura los dátiles y las nueces en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla pegajosa.
- Agrega la canela y la sal, y mezcla bien.
- Forma pequeñas bolitas con la mezcla y, si deseas, pásalas por coco rallado.
- Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.
2. Pudding de Chía y Coco
Ingredientes:
- 1/2 taza de semillas de chía
- 2 tazas de leche de coco (sin azúcar)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Frutas frescas para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Mezcla las semillas de chía, la leche de coco y la vainilla en un recipiente.
- Deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche, hasta que la mezcla espese.
- Sirve en vasos y decora con frutas frescas.
3. Galletas de Avena y Plátano
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de nueces o almendras (opcional)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- Machaca los plátanos en un bol grande.
- Agrega la avena, las nueces, la canela y la vainilla, y mezcla bien.
- Forma pequeñas galletas y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
4. Mousse de Aguacate y Cacao
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 de taza de leche de almendras (o la que prefieras)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Endulzante natural al gusto (opcional)
Instrucciones:
- Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una textura cremosa.
- Ajusta el dulzor a tu gusto.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
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