Taco Meatloaf combina las bondades reconfortantes del pastel de carne con los sabores atrevidos de un taco. ¡Este plato es perfecto para los amantes de los tacos que buscan un toque divertido al clásico pastel de carne!
Ingredientes:
1 libra de carne molida (o una mezcla de carne de res y cerdo)
1 taza de chips de tortilla triturados (o pan rallado)
1 paquete de condimento para tacos (o condimento para tacos casero)
1/2 taza de salsa (más extra para cubrir)
1/2 taza de queso cheddar o mezcla mexicana rallado
1 cebolla pequeña (finamente picada)
2 dientes de ajo (picados)
2 huevos grandes
1/4 taza de leche (opcional, para mayor humedad)
1 cucharada de salsa inglesa
Sal y pimienta (al gusto)
1/2 taza de crema agria (para cubrir)
Cilantro fresco (para decorar)
Queso rallado adicional (para cubrir, opcional)
