Pan Dulce Navideño

1. Panettone

Ingredientes:

  • 500 g de harina de fuerza
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 250 ml de leche tibia
  • 3 huevos
  • 25 g de levadura fresca
  • 150 g de frutas confitadas (naranja, limón, cerezas)
  • 100 g de pasas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Una pizca de sal

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