La receta original de pollo de KFC es un secreto muy bien guardado, pero hay muchas versiones caseras que intentan replicar su sabor. Aquí te dejo una receta inspirada en el estilo de KFC:
Pollo Estilo KFC
Ingredientes:
- Para el pollo:
- 1 kg de muslos o pechugas de pollo
- 1 taza de suero de leche (buttermilk) o leche con un chorrito de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
- Para el rebozado:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de sal de apio
- 1/4 cucharadita de cayena (opcional, si te gusta el picante)
- Para freír:
- Aceite vegetal (suficiente para cubrir el fondo de la sartén)
Instrucciones:
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