Una receta fácil para preparar dedos de patata y queso

Ingredientes:

• 4 papas medianas
• 200 g de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o mezcla de quesos)
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• Aceite para freír (o aceite en aerosol si prefieres hornearlos)

Instrucciones:

1. Cocer las papas:
   Lava bien las papas y ponlas a hervir en agua con sal hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 20-25 minutos. Cuando estén listas, déjalas enfriar un poco y pélalas. Luego, tritúralas hasta formar un puré suave.
2. Mezclar los ingredientes:
   En un tazón grande, mezcla el puré de papas con el queso rallado, el huevo, la sal y la pimienta. Si prefieres que los palitos tengan más sabor, puedes agregar hierbas como orégano o ajo en polvo.
3. Formar los palitos:
   Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma cilindros o palitos con las manos. Trata de hacerlos del tamaño de un dedo para que queden bien crujientes por fuera y suaves por dentro.
4. Empanizar:
   Pasa cada palito por el pan rallado, asegurándote de que quede bien cubierto por todos lados.
5. Freír u hornear:

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