Avena y manzanas! Como 3 veces al día y adelgazo! Sin harina, sin azúcar!

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde para hornear o cúbrelo con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezcla la avena, la manzana rallada, la miel, el huevo y la canela. Si decides usar puré de manzana, agrégalo también.
3. Agrega la sal y las nueces picadas si las estás usando.
4. Vierte la mezcla en el molde y presiona bien para que quede uniforme.
5. Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que la mezcla esté dorada y firme al tacto.
6. Deja enfriar antes de cortar en barras.

3. Smoothie de Avena y Manzana

Ingredientes:

• 1 manzana verde
• 1/4 taza de avena
• 1/2 taza de yogur natural o de almendras
• 1/2 taza de leche (puede ser de vaca, almendras, o avena)
• 1 cucharadita de miel o sirope de agave
• 1/2 cucharadita de canela
• Hielo (opcional)

Instrucciones:

1. Lava y corta la manzana en trozos, retirando el corazón.
2. En una licuadora, mezcla la manzana, avena, yogur, leche, miel y canela.
3. Agrega hielo si quieres que el smoothie esté más frío y espeso.
4. Licúa hasta obtener una textura suave. Sirve inmediatamente.

4. Tortitas de Avena y Manzana

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 1 manzana, pelada y rallada
• 1 huevo
• 1/4 taza de leche
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de miel o azúcar moreno (opcional)
• Aceite o mantequilla para freír

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la avena, la manzana rallada, el huevo, la leche, la canela, el polvo de hornear y la vainilla. Si deseas un toque dulce, añade miel o azúcar moreno.
2. Revuelve bien hasta que obtengas una masa espesa.
3. Calienta una sartén con un poco de aceite o mantequilla.
4. Vierte cucharadas de la masa en la sartén y forma pequeñas tortitas. Cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
5. Sirve las tortitas con un poco de miel, yogur o frutas frescas.

5. Muffins de Avena y Manzana

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de avena
• 1 manzana, pelada y picada en cubos pequeños
• 1 taza de harina integral
• 1/2 taza de azúcar de coco o azúcar moreno
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de aceite de coco o mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para muffins o coloca moldes de papel.
2. En un bol grande, mezcla la avena, la harina, el azúcar, la canela, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro recipiente, bate los huevos y agrega la leche, el aceite de coco y la vainilla.
4. Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla bien.
5. Agrega las manzanas picadas y mezcla nuevamente.
6. Vierte la mezcla en los moldes para muffins, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
7. Hornea durante unos 18-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo.
8. Deja enfriar antes de desmoldar.

¡Espero que disfrutes estas recetas de avena y manzana! Son opciones muy nutritivas y deliciosas para empezar el día o como merienda.