Paso 4: horneado mágico:
Coloque los chips recubiertos de clara de huevo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándose de que no se superpongan. Hornea las patatas fritas a 200°C (390°F) durante unos 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad. La clara de huevo se secará y cristalizará, creando una textura dorada y crujiente.
Patatas fritas crujientes con clara de huevo al horno son una prueba de que un poco de creatividad puede transformar un simple ingrediente en una opción saludable y deliciosa.
Esta receta demuestra que se pueden obtener un sabor crujiente y sabroso sin remojar las patatas fritas en aceite.
La clara de huevo es el agente crujiente mágico que revela su potencial en la cocina. Así que la próxima vez que sientas el antojo de unas patatas fritas crujientes, opta por esta versión horneada con clara de huevo y deleita tu paladar sin sentirte culpable.
