Paso 4: Agrega otra capa de galletas
Ahora, tritura más galletas y espolvorea una segunda capa sobre las natillas. Sé generoso: ¡esto le dará más textura y sabor!
Paso 5: Cubra con el resto de la crema pastelera
Vierta el resto de la crema pastelera sobre la capa superior de galleta. Extiéndala con cuidado, asegurándose de que la capa de galleta esté completamente cubierta y sellada por la crema pastelera.
Paso 6: Terminar con galletas trituradas
Para darle el toque final, espolvorear la parte superior con más galletas trituradas. Esto le da al postre una textura crujiente que complementa el relleno cremoso.
Paso 7: Enfriar y servir
Coloque el plato en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente listo. El enfriamiento permite que los sabores se combinen y le da al pudín una textura más cohesiva. Para obtener mejores resultados, incluso puede dejarlo enfriar durante la noche.
Consejos para el éxito:
Consistencia de la maicena: Asegúrate de batir constantemente mientras calientas la mezcla de leche para evitar grumos.
Variación de capas: Puedes agregar más capas de galletas y natillas si lo deseas para obtener más altura y textura.
Toque de sabor: Siéntete libre de agregar una pizca de canela o cacao en polvo a las capas de galleta para darle un toque extra de sabor.
Sugerencias para servir:
Una vez que el pudín se haya asentado, ¡estará listo para servir! Puedes cortarlo en rebanadas para una presentación prolija o sacarlo con una cuchara grande para una apariencia más rústica. La combinación de las natillas frescas y cremosas y las capas de galleta desmenuzables seguramente será un éxito para cualquiera que lo pruebe.
Por qué te encantará esta receta:
Sin horno: este es un postre perfecto cuando no quieres usar el horno.
Ingredientes mínimos: con solo unos pocos alimentos básicos de la despensa, puedes prepararlo en poco tiempo.
Personalizable: puedes experimentar con diferentes galletas, aderezos o incluso sabores en las natillas.
Para preparar con anticipación: este pudín se puede preparar la noche anterior, lo que lo hace ideal para fiestas o reuniones.
