Paso 4: Montar el postre
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- Toma un molde grande (puedes usar uno rectangular o uno de vidrio para postres). Coloca una capa de galletas de vainilla en la base del molde.
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- Vierte una capa de la mezcla de cremas sobre las galletas.
- Coloca una capa de fresas cortadas sobre la crema, distribuyéndolas de manera uniforme.
- Repite el proceso: coloca otra capa de galletas, una capa de crema y luego otra capa de fresas. Continúa hasta que llenes el molde, asegurándote de que la última capa sea de crema.
Paso 5: Refrigerar y decorar
- Lleva el postre al refrigerador durante al menos 3 horas, o hasta que esté bien firme.
- Antes de servir, decora la superficie del postre con las fresas enteras que reservaste, y si lo deseas, añade algunas galletas trituradas para darle un toque crujiente.
¡Y listo! Tendrás un exquisito postre de fresas, ideal para sorprender a tus invitados en las fiestas. Este postre no solo es delicioso, sino que también es muy sencillo de hacer, perfecto para cuando el tiempo es limitado.
Consejos
Aquí tienes cuatro consejos útiles para preparar este exquisito postre de fresas:
1. Utiliza fresas frescas y maduras
Elige fresas que estén bien maduras y jugosas para que aporten un sabor más dulce y fresco al postre. Evita fresas demasiado verdes o blandas.
2. Refrigera bien el postre
Es esencial refrigerar el postre al menos 3 horas, pero si puedes dejarlo toda la noche, mejor. Esto ayudará a que las capas se asienten bien y la textura sea más firme y cremosa.
3. Remoja ligeramente las galletas
Si prefieres una textura más suave, puedes mojar ligeramente las galletas de vainilla en leche o jugo de fresas antes de colocarlas en el molde, para que absorban más sabor y se integren mejor.
4. Bate bien el queso crema
Para evitar grumos en la mezcla de cremas, asegúrate de batir bien el queso Philadelphia antes de mezclarlo con los demás ingredientes. Esto le dará una textura más suave y uniforme al postre.
