- 1/4 taza de crema de leche (o crema agria)
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalentar el horno : Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para muffins o una bandeja para hornear.
- Prepare la mezcla de carne : En un tazón grande, combine la carne molida de pollo, pan rallado, queso parmesano, ajo picado, huevo, leche, orégano, sal y pimienta. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
- Formar los pasteles de carne : Divida la mezcla de carne en porciones y forme pequeñas bolas o moldéalas en la forma de pequeños panes en el molde para muffins o en la bandeja para hornear.
- Hornear : Hornea los pasteles de carne durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y completamente cocidos. La temperatura interna debe alcanzar los 75 °C (165 °F).
- Prepare la salsa : Mientras los pasteles de carne se hornean, derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina por un par de minutos hasta que esté fragante. Luego, agrega la crema de leche y el queso parmesano, removiendo constantemente hasta que la salsa esté caliente y suave. Ajusta con sal y pimienta al gusto.
- Servir : Retira los pasteles de carne del horno y deja reposar unos minutos. Sirve con la salsa de ajo y parmesano por encima, decorando con perejil fresco picado si lo deseas.
Sugerencias de acompañamiento
- Verduras al vapor : Espárragos, brócoli o zanahorias.
- Pasta : Una porción de pasta con aceite de oliva y ajo complementará perfectamente los sabores del plato.
- Ensalada : Una ensalada verde fresca con aderezo ligero.
Estos panes de carne con pollo, ajo y parmesano son una opción sabrosa y reconfortante, perfecta para una cena rápida y satisfactoria. ¡Espero que los disfrutes!
