Cocinar arroz es una tarea sencilla, pero ¿sabías que existe un truco secreto que muchos chefs profesionales y hoteles utilizan para que su arroz tenga un sabor increíble? Al agregar algunos ingredientes adicionales, puedes elevar tu arroz a un nivel completamente nuevo de sabor y textura. Descubramos el secreto para hacer que su arroz sea rico, sabroso y de textura perfecta, tal como lo hacen en los hoteles.
El secreto: realce el sabor con estas sencillas adiciones
En lugar de simplemente usar agua, los chefs profesionales suelen agregar caldo o caldo al arroz para darle sabor. El caldo agrega profundidad de sabor al arroz, haciéndolo más sabroso y rico sin necesidad de condimentos adicionales. Así es como puedes hacerlo en casa:
Utilice caldo o caldo en lugar de agua
Reemplace el agua de su receta con una cantidad igual de caldo de pollo, carne o verduras.
Si le preocupan los niveles de sodio, use caldo bajo en sodio o diluya el caldo con un poco de agua.
Agregar aromáticos como ajo, cebolla o especias enteras también puede realzar el sabor del arroz. Estos sutiles sabores harán que tu plato sea más complejo y aromático. Así es como puedes incorporar aromáticos a tu arroz:
