Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema
- 1 taza de maní tostado y sin piel
- 1 paquete de gelatina incolora sin sabor
- 3 claras de huevo
- 3 cucharadas de azúcar
Método de preparación:
Preparación de la Base de Mousse: En una licuadora bate la leche condensada, la crema y el maní hasta obtener una mezcla homogénea. Preparación de gelatina: Hidrata la gelatina según las instrucciones del paquete y agrégala a la mezcla de maní, batiendo nuevamente para combinar bien.
Claras de huevo: Batir las claras con el azúcar hasta que se formen picos firmes. Incorporación de las claras: Incorporar suavemente las claras a la mezcla de maní, realizando movimientos suaves para mantener la ligereza de la mousse.
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Terminación: Vierte la mezcla en vasos o refractario y refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté firme. Servicio: Adorne con maní picado o chocolate rallado antes de servir, si lo desea.
Conclusión:
La mousse de maní es un postre que combina sencillez y sofisticación, aportando el inconfundible sabor del maní en una textura ligera y cremosa. Fácil de preparar y versátil, se puede adaptar a diferentes gustos y ocasiones, garantizando siempre un resultado delicioso.
