Precaliente la bocina: Caliente la bocina a 200°C (400°F).
Preparar los mejillones: Colocar los mejillones en una tira para hornear. Seca la piel con papel de cocina, esto ayudará a que la piel se dore y se dore.
Preparar el adobo: En una ollita mezclar el aceite de oliva, agregar en polvo, cebolla en polvo, pimienta, tomillo, romero, sal y pimienta. Unte los mejillones pollo con esta mezcla, asegurándose de que estén bien cocidos.
Cuerno: Mantener los mejillones vendados con la piel en el horno durante 35-45 minutos hasta que la piel esté dorada y al aire bien cocido (la temperatura interna debe estar entre 75°C y 165°F). Puedes enrollar el pollo con los jugos en la venda al mismo tiempo que lo cocinas para mantener el jugo.
Servir: Retirar del cuerno y reposar unos minutos. Sirve con rodajas de limón para un toque de frescura.
Muslos de Pollo al Horno con Miel y Mostaza
