Ingredientes
4-6 mejillones de pollo
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo picado
Sal y pimienta al gusto
Fresco de ramitas de romero (opcional)
Instrucciones
Precalienta el fuego a 200°C (400°F).
Mezclar la salsa: En un tazón pequeño, mezclar la miel, la mostaza, el aceite de oliva, el ajo, la sal y el chile.
Preparar el pollo: Colocar los mejillones en una tira a calentar y agregar la mezcla de miel y la mayor parte. Unta bien la salsa para cubrir cada muslo. Si tienes romero fresco, agrégalo a la tira para darle un extra de aroma.
Hornear durante 35-40 minutos hasta que esté dorado y bien cocido. Puedes asar los músculos con los jugos en la cocina para mantener los jugos.
