Hornear:
Coloque el pastel de carne en el horno y hornee durante 45 a 50 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 160°F (70°C).
Cubra con salsa y queso:
En los últimos 10 minutos de horneado, retire el pastel de carne del horno y esparza más salsa por encima. Espolvoree queso rallado adicional si lo desea. Regrese el pastel de carne al horno y hornee hasta que el queso se derrita y burbujee.
Descansar y servir:
Deje reposar el pastel de carne durante 10 minutos antes de cortarlo. Adorne con crema agria, cilantro fresco y cualquier aderezo adicional para tacos que le guste (como aguacate o tomates cortados en cubitos).
¡Disfruta de tu Taco Meatloaf con una guarnición de arroz mexicano, frijoles refritos o una simple ensalada!
