Esta cálida y deliciosa receta combina la comodidad de los pasteles de manzana al horno con el refrescante sabor del té casero de naranja y frambuesa. Los pasteles se rellenan con jugosas manzanas, mantequilla, canela y azúcar, creando un postre o refrigerio delicioso y sencillo. Combinada con un té aromático, esta receta es perfecta para tardes acogedoras o como un regalo para compartir con familiares y amigos.
Tiempo de preparación:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de enfriamiento para el té: 5 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Ingredientes:
Para los pasteles:
Masa: 500 g (1 libra)
Manzanas: 3 (medianas, peladas y cortadas en rodajas)
Mantequilla: 5 g (½ cucharada)
Azúcar: 30 g (2 ½ cucharadas)
Canela: 5 g (1 cucharadita)
Huevo: 1
Azúcar extra para espolvorear
Para el té:
Naranja: 1 (en rodajas)
Frambuesas: 50 g (⅓ taza)
Canela en rama: 1
Azúcar: 30 g (2 ½ cucharadas)
Agua: 500 ml (2 tazas)
Instrucciones:
Prepara el relleno de manzana:
Pelar y cortar las manzanas.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y agregue las rodajas de manzana, el azúcar y la canela.
Cocine a fuego medio durante 5-7 minutos hasta que las manzanas se ablanden.
Montar los pasteles:
Estirar la masa sobre una superficie enharinada.
Coloca el relleno de manzana cocida en el centro de los cuadrados de masa.
Dobla la masa sobre el relleno y sella los bordes.
Lavar los huevos y espolvorear:
Batir el huevo y pintarlo sobre los pasteles.
Espolvoree un poco de azúcar encima para obtener un acabado crujiente.
