Ingredientes:
– 1/2 taza de mantequilla sin sal
– 1 taza de azúcar granulada
– 2 huevos grandes
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
– 1/2 taza de harina para todo uso
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de polvo para hornear
– 1/2 taza de chispas de chocolate (semidulce u oscuro)
– Opcional: azúcar en polvo para espolvorear o glasear de tu elección
Instrucciones:
- Precalentar el horno:
– Precalienta el horno a 350 °F (175 °C) y forra un molde para muffins con moldes para cupcakes.
- Derretir la mantequilla:
– En una cacerola mediana, derrita la mantequilla sin sal a fuego lento. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- Mezclar los ingredientes húmedos:
– Agregue el azúcar granulada a la mantequilla derretida hasta que esté bien combinado.
– Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
– Agrega el extracto de vainilla.
- Combine los ingredientes secos:
– En un recipiente aparte, mezcle el cacao en polvo, la harina, la sal y el polvo para hornear.
- Combine mezclas húmedas y secas:
– Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén combinados.
– Incorporar las chispas de chocolate hasta que estén distribuidas uniformemente.
- Llene los moldes para cupcakes:
– Vierta la masa de brownie en los moldes para cupcakes preparados, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad.
- Hornear:
– Hornee en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga con algunas migas húmedas (no masa húmeda).
- Enfriar y servir:
– Deje que los cupcakes de brownie se enfríen en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
– Espolvoree con azúcar en polvo o cubra con su glaseado favorito si lo desea.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Porciones: 12
¡Deléitese con estos ricos y dulces cupcakes de brownie celestial que seguramente satisfarán su gusto por lo dulce! ¡Disfrutar!
