Preparación
Precaliente su horno a 350 grados F (175 grados C) y engrase o rocíe su fuente para hornear de 9 × 13 con aceite en aerosol antiadherente. Cocine la pasta de macarrones con codo según las instrucciones de la caja, pero retire la pasta 2 minutos antes del tiempo de cocción recomendado (para obtener una textura al dente). Escurrir la pasta y enjuagar con agua fría. Dejar de lado. En un tazón, bata los huevos hasta que estén espumosos. Luego agregue la leche y la crema espesa, mezcle. Agregue los quesos, reservando 1 taza de queso cheddar fuerte para decorar y condimentar (ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y pimienta de cayena), así como la pasta cocida. Revuelva para combinar. Transfiera a su fuente para hornear y cubra con 1 taza de queso cheddar fuerte reservado. Hornee sin tapar en el centro del horno a 350 grados F (175 grados C) durante 40 minutos. Deje que los macarrones con queso horneados se enfríen durante 10 a 15 minutos antes de servir. * Los macarrones con queso pueden parecer inestables, pero toman forma a medida que se enfrían.
¡Disfrutar!
