Paso 1: Precalentar el horno
1️⃣ Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y alinea una hoja de hornear con papel pergamino.
Paso 2: Preparar los ingredientes secos
2️⃣ En un tazón, mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
Paso 3: Cremar la mantequilla y el azúcar
3️⃣ En otro tazón grande, bate la mantequilla suavizada y el azúcar granulado hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla y la leche, y mezcla hasta que esté todo combinado.
Paso 4: Combinar mezclas
4️⃣ Incorpora gradualmente los ingredientes secos en la mezcla de mantequilla hasta que estén bien integrados.
Paso 5: Hornear el pastel
5️⃣ Vierte la masa en la hoja de hornear preparada, extendiéndola de manera uniforme. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar un poco.
Paso 6: Hacer el relleno de mantequilla de cacahuete
6️⃣ En un tazón, mezcla la mantequilla de cacahuete y el azúcar en polvo hasta que quede suave. En otro tazón, bate la crema pesada hasta que se formen picos suaves. Luego, incorpora suavemente la crema batida en la mezcla de mantequilla de cacahuete hasta que esté bien combinada.
Paso 7: Montar la roulade
