Si buscas un postre bonito a la vista, delicioso para comer y que aún así dé esa sensación de frescor en los días más calurosos, ¡entonces la Gelatina Mosaic es la elección perfecta! Este dulce no sólo llena los ojos con sus colores vibrantes, sino que además es súper ligero, perfecto para terminar una comida de forma refrescante. Y lo mejor de todo: ¡es sencillo de preparar y agrada a todos!
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¿Conoces esas recetas que, a pesar de ser fáciles, quedan impresionantes? Así es, Mosaic Gelatin es así. Puedes hacerlo en casa, sin necesidad de ningún equipo especial, y los resultados siempre son increíbles. A los niños les encanta por sus colores y texturas, y los adultos no pueden resistirse a su sabor ligero y su hermosa presentación. Es fantástico para llevar a fiestas, servir en almuerzos dominicales o incluso cuando se te antoja un dulce diferente.
Lo mejor de esta receta es que puedes ser creativo y variar los colores y sabores de la gelatina. ¿Quieres algo más tropical? Utilice sabores de piña, lima y coco. ¿Prefieres un toque más clásico? Apuesta por fresas, uvas y maracuyá. De cualquier manera, Mosaic Gelatin es una de esas recetas que nunca decepciona. Ahora, ¿qué tal si lo hacemos juntos?
Ingredientes de gelatina mosaico
- 1 paquete de gelatina sabor fresa
- 1 paquete de gelatina sabor limón
- 1 paquete de gelatina sabor uva
- 1 paquete de gelatina sabor piña
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de nata (sin suero)
- 1 sobre de gelatina incolora sin sabor
- 1/2 taza de agua para disolver la gelatina incolora
Utensilios y tiempo de preparación.
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Para hacer esta receta necesitarás unos cuencos para preparar gelatinas de diferentes sabores, un molde grande (puede ser de cristal o de silicona), una cuchara mezcladora y una espátula. Además, reserva un cazo pequeño para disolver la gelatina incolora.
En total, el tiempo de preparación de la Gelatina Mosaico es muy práctico, pero requiere un poco de paciencia a la hora de montarlo. Cada capa de gelatina necesitará al menos 1 hora en el refrigerador para asentarse bien antes de cortarla y mezclarla con la crema. Por lo general, pasarás unos 20 minutos preparando todo y luego otras 4 horas en el frigorífico para el proceso completo. ¡Vale totalmente la pena, porque el look final lo vale!
Método de preparación de recetas
- Comienza preparando las gelatinas de colores. Para ello, disuelve cada paquete de gelatina en 250 ml de agua caliente y luego añade otros 250 ml de agua fría. Coloque cada sabor en un recipiente aparte y refrigere hasta que esté firme, durante aproximadamente 2 a 3 horas.
- Una vez que las gelatinas estén firmes, córtalas en cubos. Puedes usar un cuchillo para hacer cortes regulares o una cuchara para crear formas más rústicas. Libro.
- Ahora vamos a preparar la crema blanca que unirá todos estos colores. Disuelve el sobre de gelatina incolora en 1/2 taza de agua caliente y revuelve bien hasta que se disuelva por completo.
- En una licuadora bate la leche condensada, la nata y la gelatina incolora disuelta hasta formar una mezcla muy homogénea.
- En un molde grande colocar los cubitos de gelatina de colores mezclados y, encima, verter la nata blanca. Remueve ligeramente para que la gelatina se extienda bien por toda la sartén.
- Refrigera por al menos 4 horas o hasta que el caramelo esté muy firme.
- Una vez fría, desmolda con cuidado y sirve esta hermosa gelatina Mosaico, cortada en rodajas o cubos.
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