Tarta de queso con crema de naranja sin hornear

Aquí tienes la receta de una tarta de queso con crema de naranja y sin horno. Es deliciosa, fácil de hacer y refrescante.

Ingredientes:

Para la base:

  • 200 g de galletas digestivas (o galletas María)
  • 100 g de mantequilla derretida

Para la crema de queso:

  • 400 g de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 200 ml de nata para montar (35% grasa)
  • 150 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 10 g de gelatina en polvo (aproximadamente 2 hojas de gelatina)
  • 100 ml de leche

Para la crema de naranja:

  • 200 ml de zumo de naranja natural (aproximadamente 2-3 naranjas)
  • Ralladura de 1 naranja
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de maicena
  • 100 ml de agua
  • 5 g de gelatina en polvo (aproximadamente 1 hoja de gelatina)

Decoración (opcional):

  • Rodajas finas de naranja
  • Hojas de menta o hierbabuena

Instrucciones:

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