Tonkatsu Gratinado con Queso Fundido: Un Toque de Cremoso y Crujiente
Este tonkatsu gratinado con queso fundido es una delicia para los amantes de las texturas contrastantes: la capa crujiente del empanizado, el interior jugoso del cerdo, y por supuesto, el queso gratinado y fundido que cubre cada bocado. Este plato es perfecto para una comida especial o para un día en el que quieras disfrutar de algo extra reconfortante.
Contents
Ingredientes:
- 4 chuletas de cerdo (o filetes de cerdo)
- 8 rebanadas de queso que se derrita bien (gouda, mozzarella o cheddar)
- Sal y pimienta al gusto
- 100 gramos de harina
- 2 huevos
- 100 gramos de panko (pan rallado japonés)
- Aceite vegetal para freír
- Queso rallado para gratinar (parmesano o un queso que gratine bien)
- Perejil picado (opcional, para decorar)
