9. Reduce el colesterol : Los antioxidantes betalaína presentes en la verdolaga protegen los vasos sanguíneos del daño causado por el colesterol y ayudan a controlar los niveles de colesterol LDL.
10. Mejora el estado de ánimo : la verdolaga favorece la producción de serotonina, un neurotransmisor que estabiliza el estado de ánimo y ayuda a combatir la depresión, gracias a su contenido de triptófano.
Estos beneficios son solo la punta del iceberg. El impresionante perfil nutricional de la verdolaga la convierte en un excelente complemento para cualquier dieta saludable. A continuación, le indicamos cómo puede incorporar este superalimento a su vida:
Cómo incorporar verdolaga para obtener los máximos beneficios para la salud
- Consumo crudo :
- Ensaladas : Agregue verdolaga cruda a las ensaladas para obtener una textura crujiente y un sabor ácido.
- Batidos y jugos : mezcle hojas de verdolaga en batidos o jugos para aumentar la ingesta de nutrientes sin esfuerzo.
- Platos cocinados :
- Verdolaga salteada : cocine la verdolaga con ajo y aceite de oliva para obtener una sabrosa guarnición.
- Sopas y guisos : agregue verdolaga a sopas y guisos para enriquecer tanto el sabor como la nutrición.
- Usos creativos :
- Pesto : sustituya un poco de albahaca por verdolaga en el pesto para darle un toque más saludable.
- Encurtidos : Conserve la verdolaga en vinagre para crear una cobertura nutritiva y picante.
Consejos para la constitución de una sociedad :
